محتويات المقال
أهم فوائد البسلة للصحة العامة وأشهر أضرارها ، البازلاء هي واحدة من الخضار الأكثر شعبية ومغذية في العالم ، على الرغم من أنها في الواقع من عائلة البقوليات ، إلا أن معظم الناس يعرفونها على أنها نوع من الخضار. تساعد نسبة الألياف العالية في البازلاء على تحسين عملية الهضم ، حيث تعمل هذه الألياف كغذاء مناسب للبكتيريا المعوية المفيدة ، وتحافظ على صحتها وتسهل عملية إخراج الفضلات من الجسم.
فوائد البازلاء لانقاص الوزن
فوائد البسلة للصحة العامةيعتبر خليط البازلاء الخضراء مع الجذر من أهم الوجبات التي يعتمد عليها الكثيرون في برنامجهم الغذائي الدوري. ويرجع ذلك إلى فوائد البازلاء العديدة للتخسيس ، والتي تتضح فيما يلي:
- فوائد البسلة للصحة العامة ، البازلاء من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم بشكل عام ، وبالتالي يكون لها تأثير إيجابي على فقدان الوزن من خلال إطالة الشعور بالشبع والامتلاء.
- بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية مما يجعلها في بداية قائمة الأطعمة التي يتم وضعها ضمن النظام الغذائي الصحي والمثالي المتبع في حالات فقدان الوزن.
- ويفضل عند الاعتماد على البازلاء في النظام الغذائي دمجها بكمية مناسبة من البروتينات التي تعمل على سد الشهية والشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن.
فوائد البازلاء للقلب
عندما يكون القلب سليمًا ، فإن هذا ينعكس إيجابًا على باقي أعضاء الجسم. القلب هو المحرك لجميع الوظائف الداخلية الهامة. وفيما يلي نقدم لكم فوائد البازلاء للقلب ودورها الفعال في ذلك:
- يساعد محتواه المنخفض من الكوليسترول في تقليل فرص الإصابة بنوبة قلبية.
- نسبة عالية من العناصر الغذائية فيه وخاصة البوتاسيوم يساعد على التخلص من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي تعزيز قدرة وكفاءة عمل عضلة القلب.
فوائد البازلاء للحامل
تنصح الأمهات دائمًا أطفالهن بتناول البازلاء ، وهنا نتيجة للفوائد العديدة للبازلاء للحوامل ، ننصحهم بالحرص على تناولها لأنها تتمتع بالمزايا التالية:
- يزيد محتوى البازلاء من البروتين ، وهو المكون الأساسي في بناء الجسم من حيث العضلات والأنسجة ، ويعوض عما تفقده المرأة الحامل خلال هذه الفترة.
- يساعد على حماية العظام من التعرض للهشاشة خلال هذه الفترة ويعوض نقص الكالسيوم.
- ضبط معدل إفراز الهرمونات المهمة أثناء الحمل وتقليل التغيرات والاضطرابات التي تؤثر عليه خلال هذه الفترة.
فوائد البازلاء على معدة فارغة
هناك الكثير ممن يفضلون تناول البازلاء في شكلها الطازج بسبب مذاقها الحلو. لذلك تظهر عدد من فوائد البازلاء عند تناولها على معدة فارغة ، من أهمها ما يلي:
- الشعور بالامتلاء لفترات طويلة بسبب ارتفاع نسبة الألياف فيه.
- يزود الجسم بجميع العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها لمساعدته في الحفاظ على نشاطه طوال اليوم.
فوائد البازلاء للصحة العامة
فيما يلي نلقي الضوء على الفوائد الصحية العامة للبازلاء والتي يجب على الجميع معرفتها والحرص على الحصول عليها:
- يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم ، ويتم ذلك من خلال قلة محتواه من السكريات بشكل عام ، بالإضافة إلى انخفاض معدل السكر في الدم.
- يساعد في خفض ضغط الدم لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم بسبب انخفاض نسبة الكوليسترول فيه.
- يحسن عملية الهضم ، لأن البكتيريا النافعة التي تعيش داخل الأمعاء تتغذى على الألياف الموجودة في البازلاء ، مما يحسن عملية الهضم ويمنع عسر الهضم ويساعد على طرد الفضلات بشكل دوري وسهل ، بالإضافة إلى تقليل فرص الإصابة بمتلازمة القولون العصبي. ومتلازمة القولون العصبي.
- فوائد البسلة ، يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم مما يحمي الجسم من التعرض لخطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
- الوقاية من مختلف أنواع السرطان ، وتتمثل في غناه بمضادات الأكسدة التي تساهم في القضاء على التشققات الحرة المسببة للأورام والسرطان ، بالإضافة إلى احتوائه على مادة السابونين المميزة والمعروفة بخصائصها المضادة للسرطان.
- فوائد البسلة للصحة العامة ، وجود العديد من العناصر الغذائية والعناصر الضرورية للإنسان والتي تكفي لتلبية احتياجاته اليومية مما يحسن جميع العمليات الحيوية الداخلية.
تلف البازلاء
فوائد البسلة للصحة العامة ،لا توجد سوى فوائد البازلاء التي تظهر باعتدال في تناولها والتأكد من تناولها بالطريقة المناسبة ، ولكن عندما تفرط في تناول هذا النوع من الخضار يتضح الضرر التالي:
- فوائد البسلة تحتوي البازلاء على عدد من المواد التي قد تسبب بعض المشاكل الصحية داخل الجهاز الهضمي ، والتي قد تكون على شكل إعاقة لامتصاص العناصر الغذائية داخل الأمعاء. ومن الأمثلة على هذه المواد حمض الفايتك المعروف بقدرته على منع امتصاص عدد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.
- فوائد البسلةبالإضافة إلى الليكتين الذي يعيق أيضًا امتصاص العناصر الغذائية ويسبب الشعور بالانتفاخ ووجود الغازات التي تسبب آلامًا بالبطن والقولون.
تابع ايضا: أفضل أنواع الطحينية وأهم المعلومات عنها وكيفية إستخدامها
تحتوي البازلاء على العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين صحة القلب ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ووغيرها ، كما أن اتباع نظام غذائي غني بالعناصر السابقة يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم الذي يسبب أمراض القلب. البازلاء غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف ، وتختلف البازلاء عن الخضروات الأخرى في محتواها العالي من البروتين.
