فوائد واضرار لحم الجمل ، يعتبر تناول اللحوم من الأطعمة اللذيذة التي يتفوق كثير من الناس في طبخها والتعرف على فوائدها ومضارها الغالبية يأكلون الأغنام والماعز والأبقار ، والقليل منا يأكل لحم الجمل غير مدركين لأهميتها الغذائية العالية وفوائدها على الصحة العامة، وهي الوجبة الرئيسية في بعض البلدان، لذا بعض الناس يتسائلون حول فوائد واضرار لحم الجمل، تابعو معنا.
فوائد لحم الجمل
- الوقاية من أمراض القلب تحتوي لحم الإبل على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المفيدة للأوعية الدموية وصحة القلب والسيطرة على الكوليسترول ، على عكس اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وبالتالي فإن مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين مرتفعة.
- لكنها مفيدة في إنقاص الوزن. وهي مفيدة جدًا لمن يتبع نظامًا غذائيًا لأنها قليلة الدهون.
- كما أنه مفيد كبروتين حيواني لبناء العضلات.
- الوقاية من السرطان لأن لحم الإبل يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وخاصة حمض اللينوليك.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، على عكس اللحوم الحمراء التي تحتوي على neo-CG الذي يعمل على تكوين الأورام الخبيثة.
- هذه هي الطريقة التي يتم علاج فقر الدم. لحم الإبل هو الخيار الأنسب لمرضى فقر الدم.
- وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وبالتالي يزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- سهل الهضم نظرا لانخفاض نسبة الدهون في لحم الإبل ، فهو سهل الهضم.
- مصدر للطاقة يحتوي لحم الإبل على الجليكوجين ، وهو نوع من الكربوهيدرات يتحول إلى جلوكوز ، وهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الوظائف الحيوية.
- بناء العضلات لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون ونسبة عالية من البروتين.
- يساهم بشكل كبير في تكوين وبناء عضلات الجسم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ الذي يحفز الجسم على إنتاج الأجسام المضادة.
- وهذا بدوره يمنع المرض.
الآثار الجانبية لحم الجمل
يحتوي لحم الإبل على نسبة عالية من الصوديوم ، لذا فإن الإفراط في تناوله يسبب ارتفاع ضغط الدم ، لذا يفضل تناوله مرتين أسبوعياً.
إقرأ أيضاً:من هو صاحب أكبر صفقة إيجار في عالم الإبل بـ 20 مليون ريال
الفئات التي يجوز أكل لحم الجمل
- يقلل كبار السن من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب محتواها المنخفض من الدهون.
- تزود المرأة الحامل الجنين بالبروتين اللازم لإكمال عملية النمو والمساعدة في تقوية المناعة.
- مرضى القولون ، فهو غذاء خفيف في عملية الهضم ، لذلك فهو خفيف على المعدة.
- بالنسبة لمرضى القلب ، فهي أنسب وجبة بروتينية لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون.
